ゆっぴの
パスタだ～い好き




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　├明太子
　├梅しそ
　└山芋おくら




　　
梅しそパスタ
【材料】２人分
パスタ
にんにく

バター
麺の茹で汁
麺つゆ

しいたけ
梅干
山芋
じゃこ
青じそ
のり		 200ｇ
１かけ　（みじん切り）

大さじ1
300ｃｃ
お好みで

２個　（薄切り）
４ヶ　（種をとってみじん切り）
1/3本　（細めの短冊切り）
お好みで
４枚　（細切り）
少々　（細切り）


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【作り方】
　　　　　　　　　　 ①　ソースを作る。
　　　　　　　　　　　　　フライパンにバターを熱しにんにくの香りを出したらしいたけを炒める。
　　　　　　　　　　　　　茹で汁を加え麺つゆで味を整え、梅肉と山芋　じゃこを加えさっと煮る。
　　
　　　　　　　　　　 ②　パスタを茹でる
　　　　　　　　　　　　 茹で上がったら手早くソースと絡める。

　　　　　　　　　　 ③　仕上げ
　　　　　　　　　　　　　青じそとのりをのせて出来上がり。

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【ポイント】

　　　　　　　　　　 ★ソースとパスタは同時進行で！！

　　　　　　　　　　 ★山芋のしゃきしゃき感を残すため山芋と梅はめんが茹で上がる寸前に。